SARSUELA

Una  mi que  de peix  també  va  ve i  aquests  dies  encara mes  com  la  típica  sarsuela.Bai   neteja  els calamars i  els  se  bai  talla  a  rodelles , posa  oli   a  a  cassola, rosseja  les  gambes  o  els  escamarlans yo  tenia  escamarlans, quan  van  esta  ressenyat tot peix el  lluc i el  rap tallat amb  2  trossos  cada un en   tenia  6 trossos els  bai  reserva  amb  el  mateix  oli bai  trinxa  lla  seva  i  despues  bai  fica una  mi que  de tomàquet quan  el  sufraguin bai  fica  tot  el  peix a  la  casolà  i le bai  flameja  amb  conyac quan  ya  vasta  evaporat li  bai  fica  una  mi que  de  vi  ransi una  fulla  de lleure  ,pebre. i sal i un  fumet  de  peix i  una  mi que  de  caldo  del  musclos,quan   bull bai  pusa  els  musclos i les  cloïsses que  fes  le  xup-xup  va  queda  mot  bona.

ESCUDELLA I CAR DE OLLA

Aquests   dies tots  son  sopars  i dinars  com  la típica  sopa  de galets.Aquests any  e  fet  de  perdiu, bai  pussa  le  perdiu, els  ossos  de  espinada , le  orella  i  ossos  blancs  i  que  nes  bullin i una mica de  peu  ,al  cap de  1 hora  li  vai  pussa  els  fesols  chefats  le vola  de sexi les  patates 2   torna  bulli  el cap de un rato  le  pilota  i la botifarrer  negre ,sal  i bulli  una  mi que  mes  col  no  bai  pussa  perquè  le  verdura  a  casa  no els  si  agrada  el cap  de  un rato  bai  cula  una  mi que  i  bai  pussa  els  galets va  queda  mot  bona.

PREPARANT EL NADAL

,

Hem   fet  el  pessebre   i  el  arbre i  un ram  artificial