GALTES DE PORC

Coprarem unes  quantes  galtes  de porc am os  son  mes bones les sufreguirem una  mica quan freguit  una  mique i pusarem le  seve un prei una  mique  de pabrot i  una  mique  de tomate  no gaire tot  que  faci chucp chup levors i pusarem una  mique  de vi quan  se vapori  el  vi  i fiquerem  una mique  de aigua  que es coguin quan  estiguin  casi cuites si fa una picada de ai  i juliverti una mica  de herbes ,llaure farigola  tot que  faci el chup chup iperque  quedi  le  salse  lligada  una mique  de farine.i sal