TORTELL DE REIS

TORTELL DE REIS

Avui e fet un tortell petit  sense  lactosa i en fructosa a  que casa son diabètics   son intolerans a la 

ala llet.

1. ferina 45 g.
2. llet 25ml

levadura 0.3,5  (ixo es e  massa mare)sa de fe una bola i deixa-la unes  2 hores
SEGONA BOLA

1. Ferina de forte 170 g.
2. llet sense lactosa 60 ml
3. ou 1
4. fructuosa 40 g
5. sal 5 g
6. mantenga 30 se fica última  hora per amorosir
7. aromatics
8. rom 10ml
9. aigua de azar 7ml
10. mixa pela de llimona i mixa pela de taronja i mix pal de Canela per aroma-tisa e llet
11. decoracio taronja  cireres confitades etc..

Fe le bola i deixa-la reposa un rato fins que puja una mica i llavors ayuntala amb el altre i fe el tortell  fica el rei i le fave i pinta amb ou  deixa reposa una mica pusa le decoració i torna a pinta posa el forn 190  30 minuts